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阜阳二中食堂升级改造

  作者:二中  发布时间:2012-04-06 15:27:55  点击次数:loading...

为提高学生就餐环境,改善学校办学学条件,经校长领导班子研究决定对我校食堂进行全面升级改造。改造内容如下:

1.操作间及售饭间顶部安装吊顶和操作间与更衣室的分区,做到操作间、售饭间、更衣室、生熟食完全分开。

2.地漏改造及加装防鼠网和后台洞口堵实,

3.清理下水道内脏污,安排专人定期清理下水道。

4.购买4个大型消毒柜和加装两间消毒间全部采用不锈钢材质并放置学生餐具,做到每20分钟消毒300套以上餐具。

5.安装40个紫外线消毒灯(操作间、售饭间)

6. 更换各经营户纱窗、纱门、防盗窗及防盗窗纱窗

7.售饭间全部安装隐形防蝇纱罩

8.更换食堂垃圾桶(全部采用有盖垃圾桶)

9.食堂加装防盗门

10.每家经营户加装更衣间

11.增添4个(100X70X4)不锈钢模笼

12.加大对食堂的管理力度和相关人员的培训力度。

每周定期召开两次食堂员工培训会

13.每周数次人工消毒并记录

14.完善相关制度并上墙公示、温馨提示语、操作流程图等

15.规范和明确各经营户食品品种及食堂饭菜施行24小时留样制度

16.成立每日领导值班制、学生卫生监督员、家常委员会三方共同治理食堂

17.加大资金投入,加强硬件设施的建设。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(总务处:汪洋、刘徽供稿)