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阜阳二中学校食堂经营权招投标通知

  作者:二中  发布时间:2017-02-15 10:17:51  点击次数:loading...

为强化学校后勤管理,提高膳食质量和服务水平,阜阳二中(甲方)一楼,二楼食堂经营权将实行公开投标承包(乙方)经营。现将公开投标有关事项通告如下:

一、基本概况

我校占地90余亩,目前有在校师生员工近伍千人,学校食堂为今年新建食堂,第一食堂(一楼)面积共1200多平方米,第二食堂(二楼)面积为1000多平方米,新桌凳正在购买中,学校致力于打造一流食堂。

二、招标方式

实行公开招标、综合评标、择优(资质、业绩、经营方案、信誉)中标。

三、发包项目、条件

1 现将阜阳二中第一食堂(一楼)、第二食堂(二楼、含教工食堂)分别实行对外承包经营,一楼食堂面积约1200多平方米,二楼食堂面积1000多平方米;

2 食堂通水、电、气,有独立仓库等其他功能间;

3 学校负责基础设施,有偿提供水、电,其价格根据学校传统定价执行,费用每月结算一次;燃气费用自行与阜阳国祯公司结算。若学校提供员工住宿,将按每平方每月5元收取使用费,水电费自理;

4、食堂厨具、餐具由乙方购买,学校不负担任何费用,日常用具、室内装饰也由乙方自理,合同到期或因乙方原因被终止合同时厨具、餐具、日常用具乙方自行处理,室内装饰也不作任何赔偿。若甲方原因致合同终止,乙方大型厨具按六个学期比例补偿其剩余部分的折旧费。

5、前期临时食堂是由安徽蜀王集团垫资贰拾伍万元建设,现由中标单位均摊给付。

四、投标条件及须知

投标主体条件:经工商行政部门登记成立的餐饮服务公司,各项证照合法、齐全,注册资本500万以上;近3年内有从事省级示范高中或高校学生食堂餐饮经营服务的经历;有5年以上企业膳食服务经验,企业信誉好,在以往经营过程中无食品安全及消防安全事故的不良记录(行政主管部门出具的证明为准)。

投标人条件:投标人必须是餐饮企业的法定代表人或餐饮企业的   受委托人,受委托人必须具有三年以上从事餐饮管理服务经验。

投标人必须提供以下材料

投标人个人简历(主要从事餐饮经营管理的经历,需加盖单位公章);

身份证原件及复印件,若是受委托人还要有委托书及身份证原件和复印件;

公司营业执照、卫生许可证原件及复印件;

3年从事省级示范高中或高校学生食堂经营的业绩证明(需加盖单位公章);

银行资金证明。

投标保证金

 投标单位在2017224前向学校缴纳投标保证金壹拾万元(以财务收据为依据),投标保证金须从投标人所在公司的基本账户转入学校指定账户,付款人名称必须与投标人的公司名称一致,以资金到账时间为确认保证金缴纳完毕时间。不按要求缴纳的一律不予承认,造成的后果自行负责。

没有中标的单位,投标保证金在开标后两个工作日开始退回;

中标者所缴纳投标保证金在签订合同后转为履约保证金;

中标后无正当理由未在规定期限内签订承包合同的,保证金作为违约金予以没收,同时从其他投标人中择优录取;

恶意串标或故意扰乱投标工作的,罚款壹万元(从投标保证金中扣除)。

五、合同期限

食堂承包经营期为三学年(201791202076),第一年为试用期,试用期内承包商不能按学校要求正常经营或因承包商经营不当造成师生严重抱怨或给学校带来其他严重负面影响和损失的,校方有权终止承包合同,一切损失由承包商承担。承包期内一年一次综合量化考核,量化考核不合格时招标人有权终止下年合同。若三年期满,根据学校评议为优秀时可以续签两年合同,同时管理费上调一个点。

六、履约保证金和承包金

承包商签订食堂承包合同后,投标保证金转为履约保证金;

履约保证金使用:用于经营者违反《食品安全法》、违反校内外有关管理条例、没有按合同经营至期满、承包期内不正常营业、协议期内擅自分包或转包他人或给学校或师生造成各种损失的处罚。经营者在承包期内若无上述现象,在合同期满并办理完全部交接后,其履约保证金如数无息退还;

食堂承包金:第一食堂每月按承包商营业收入的百分之四收取承包金,第二食堂每月按承包商营业收入的百分之二收取承包金。

七、管理要求

承包商必须按学校要求进行合法经营。不得将食堂私自转包、分包或委托他人经营,更不得在校内搞不法经营。一经发现,校方有权取消其承包资格,并给予2万元经济处罚或法律诉讼;

承包商(乙方)需负责承包区域的卫生清理和安全管理,工作人员要遵守餐饮法规以及校规校纪,为师生提供热情周到服务,不得与师生发生争吵或冲突。如因乙方安全管理不到位发生事故乙方需承担全部责任,对违规事项学校有权视情节提出处理意见;

因承包商管理不善造成师生食品中毒,由承包商承担全部责任;

所有工作人员需持健康证上岗,卫生检疫、体检等费用均由承包商自理,食堂的卫生防疫、就餐环境必须达到法律、法规及市卫生监督所制定的标准,学校有权监督并检查,不达卫生要求时有权给予乙方处罚;

保证一日三餐准点开膳,保证饭菜足量、优质,做到品种多样、饭菜价格合理(同种食品同种质量其价格不得高于学校周边市场),能适应不同经济状况和口味的师生就餐,禁止出售变质的饭菜和剩菜剩饭;

为确保食品安全,学校有权对承包商的供货渠道进行检查并作出要求,有权对其财务状况、服务质量、饭菜价格等经营状况进行监督和提出整改意见,承包商必须虚心听取校方意见,按校方要求给予整改,整改不到位时甲方有权给予乙方处罚;

食堂水、电、燃气费用由承包商负责承担;

承包商经营所需设备及经营用具由承包商自行承担,如要进行特殊装修、改造,承包商须征得学校同意后方可施工,承包结束学校不承担任何费用;

承包商必须保护好食堂所有财产,对学校财物若有损坏必须承担由此产生的相关费用;

10、承包商经营服务所需用工必须符合《劳动合同法》要求依法用工,如发生用工纠纷,由承包商自行承担责任;

11、承包商负责经营场所的消防安全工作,服从我校职能部门的统一管理,确保消防安全无事故;

12、承包商负责食堂的明厨亮灶工程的投入和管理,保证开始营业就可使用。甲方有权检查监控记录,发现问题有权要求乙方整改并予以处罚;

13、学校实行校园一卡通,其系统由学校统一管理,学生在食堂一律刷卡消费,发现承包商擅自收取现金将给予一次贰仟元罚款;

14、食堂的经营收入有学校定期扣除管理费、水电费等相关费用后转入乙方公司基本账户,乙方不得从校方支取现金。

八、投标书编制

1、投标书的组成(按照以下顺序编制投标书)

P1:企业概况;

P2:法人代表身份证复印件;

P3:餐饮企业营业执照复印件;

P4:卫生许可证以及企业代码复印件;

P5:阐述投标食堂经营方案;

P6:食堂功能区的划分规划和餐厅的布置及餐厅文化(要根据实际面积进行规划并附效果图);

P7:经营优势和近3年的餐饮经营业绩证明;

P8:安全承诺书;

P9:管理骨干一览表以及资质证明材料。

2、投标书要求

A4纸编制,投标书应打印,不得有加行、涂抹或修改。如有修改必须在修改处加盖公章;

⑵投标书要求有两本,正本一本,副本四本。须装袋密封加盖企业印章;

⑶投标书必须在规定的时间内送达招标单位指定地点,投标书送达后不得撤回或修改。

九、相关招标程序及时间安排

214组成招标工作小组,同时在学校网站及校外公开场所公示《阜阳二中学校食堂经营权投标通知》;

2  22417点前投标人送交投标确认书及相关投标资料,并交纳投标保证金票据。缴纳保证金账户为:阜阳市颍泉区会计核算中心,账号011001040006699,开户行:中国农业银行阜阳颍泉支行。交款备注阜阳二中食堂招标保证金。              

3  22728日由学校招标工作小组组织相关部门工作人员及教师代表组成评标小组对确认投标的公司进行实地考察(原则在省内范围考察),然后再进行综合评标,评标按照招标要求和条件进行:

⑴整体衡量投标方的经营资质;

⑵经营方式和技术力量;

⑶过去经营业绩(附表)、信誉及实地考察结果;

⑷资金与经营稳定性。

4 31召集投标人到阜阳二中会议室,由评标小组进行评标开标,宣布投标排名单位,第一名为第一食堂中标者,第二名为第二食堂中标者。中标者按规定签订承包合同。若中标单位不按规定签订合同视为废标,然后依次递补直至确定最终中标者。

5 36后承包商进驻学校展开前期准备工作,并按学校规定时间供餐。

联系人:杨众德              电话:13955889667

邮编:236000                地址:万博体育亚洲

 

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2017213日         

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